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青岛灵山湾落大潮蛤蜊一挖一个准!

发布日期:2022-02-04 07:48   来源:未知   阅读:

  昨天落大潮,在西海岸新区东部浅海海滩出现了大量花皮蛤蜊、竹蛏、辣螺,不少市民去海边休闲挖蛤蜊,一小时就能挖三四斤,还有捡到鲍鱼的。当地海渔部门工作人员介绍,这种花皮蛤蜊是近几年在灵山湾海域出现的新品种,虽然个头较小,但味道很鲜,而且不含沙不会碜,可以直接煮了吃,汤汁适合给面条打卤子。

  风河入海口位于西海岸新区城区南侧,当地人称之为大浆口海域。昨天上午11时许,正值落大潮,在风河大坝上看到,大海深处的几片石栏都露了出来,蹲在海边赶海的市民有七八十人,他们用菜刀或小锄头将海沙挖开几厘米深,一个个花皮蛤蜊就露了出来,就这样一小时能收获三四斤。而在更远处的石栏上,有十几名市民正在用小铲子抠辣螺。

  在现场看到,市民马老汉挖蛤蜊的方式与众不同,他拿着一个跟簸箕一样大小的网兜,网兜边缘用粗铁丝圈起来,他将网兜插到沙里,兜出一小片沙,然后就跟颠簸箕一样颠啊颠,细沙逐渐漏了出去,网兜里只剩蛤蜊和个头比较大的砂石等杂物了,然后马老汉再把蛤蜊捡出来。他的这种方式虽然比较累,但挖蛤蜊最快,一小时收获量翻番。 马老汉今年71岁了,家住世纪新村,平时也没什么事儿,只要天好,赶上落潮,他就会过来。马老汉笑着说,别看这些蛤蜊个头小,但是鲜得很,他家吃不了的,就送给邻居们,大伙儿都很喜欢吃。 急雨也没吓走赶海人 昨天中午阴天,天气不是很热,空气通透度很好,远处灵山岛清晰可见,大浆口海域自然形成的沙滩一望无垠,很是漂亮。除了赶海人,还有不少市民驾车来海边玩耍,金黄色的沙滩,忙碌的赶海人,远处的灵山岛与天上滚滚的云彩构成一幅美丽画卷,吸引市民不停拍照留念。 昨天11时至12时之间,大浆口海域还下了两阵急雨,但没带雨具的赶海人基本没有惊慌失措跑回家的,可见他们热情之高。 这种花皮蛤蜊每年夏天都会在浅海出现,近几年数量格外多,退潮后的沙滩里到处都是,它们主要分布在大浆口海域、灵山卫前海、唐岛湾和森林公园东侧海域。 “别看这些蛤蜊个头小,但味道鲜美,它最大的特点就是不碜,回家后可以煮熟直接食用。 ”这名工作人员介绍,蛤蜊会随着潮起潮落到处移动,前一天被市民挖走的地方,第二天退潮时还会有蛤蜊可挖。这种花皮蛤蜊还会在浅海存留至深秋,想去挖蛤蜊的市民只需带上一把小锄头或者小耙子,拎上一个小桶就行了。当然,算好落潮时间也是很重要的。